Depuis la rénovation du bâtiment en 2007, Schlachtbetriebe St.Gallen AG (SBAG) exploitent trois chaudières à eau chaude équipées de brûleurs à double combustible. Une chaudière à copeaux de bois a été installée pendant les travaux de rénovation. Au cours de la même étape, les deux plus anciennes chaudières ont été mises hors service. La troisième chaudière existante, construite en 2007, et son système de contrôle fonctionnaient depuis des années, c’est pourquoi une rénovation était nécessaire.
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